Como ya sabemos el control de los costos es de vital para cualquier empresa que se dedica a la fabricación de cualquier tipo de producto o de servicios ya que esto nos servirá para determinar tanto el precio de venta como la utilidad que deseamos obtener. Es conveniente destacar que el llevar un control de costos bajo principios perfectamente identificados no es exclusivo de las grandes empresas, es aplicable también a los negocios de poca o mediana amplitud tanto públicos como privados, rentables o sin fines lucrativos, ya que estos principios se pueden adaptar a las necesidades especificas de cada tipo de organización. La finalidad primordial de un control de costos es obtener una producción de calidad con el mínimo de erogaciones posibles, para a su vez, ofrecer al publico el precio más bajo y con ello estar en posibilidades de competir en el mercado y tratar de obtener un equilibrio entre la oferta y la demanda de nuestros productos. También la contabilidad de costos es una herramienta que facilita a la gerencia la realización de sus actividades básicas como son las de planeación, organización, dirección y control para lograr una mejor toma de decisiones, así como una organización efectiva del equipo de trabajo. El grado de participación de la contabilidad de costos en la empresa depende de la misma, en algunos casos el departamento de costos se dedica solo a la compilación de los costos del producto; en cambio en otros se establece un equipo de contadores especializados para proporcionar todo tipo de información relacionada con los desembolsos que son necesarios para la fabricación del producto y la finalidad u objeto que tienen para este.
Costo: Se define como los beneficios sacrificados para obtener bienes y servicios.
Gasto:Un gasto lo define como un costo que ha producido un beneficio y que ya no es vigente.
Por lo tanto, el costo como el gasto son erogaciones, el costo se destinará a la producción y el gasto a la distribución, administración y financiamiento.
LA CLASIFICACION DE LOS COSTOS
LOS COSTOS VARIABLES: Se llaman “variables” porque su valor aumenta y disminuye cada vez que la producción aumenta o disminuye. Son aquellos que tienden a fluctuar en proporción al volumen total de la producción, de venta de artículos o la prestación de un servicio, se incurren a la actividad de la empresa.
- materias primas
- insumos
- mano de obra al destajo
- comisiones sobre las ventas
- empaques
- fletes
- otros
LOS COSTOS FIJOS: Se llaman “fijos” porque su valor no depende del volumen de producción. Son aquellos que en su magnitud permanecen constantes independientemente de las fluctuaciones en los volúmenes de producción.
- sueldos y salarios fijos y sus respectivas prestaciones
- alquiler del local de planta
- mantenimiento de maquinas y equipos de producción
- otros
NOTA: un costo fijo se diferencia de un gasto en que el costo hace parte del producto y el gasto no.
CLASIFICACION DE LOS GASTOS:
Gastos de distribución: Son todos aquellos gastos que incurren para hacer llegar el producto al consumidor desde nuestros almacenes.
Gastos financieros: Son los que se originan por la obtención de recursos ajenos que la empresa necesita para crecimiento.
Gastos de administración: Son los que se originan por el control de las operaciones administrativas por ejemplo: ventas, contabilidad, publicidad.
En conclusión se debe presentar la estructura de costos para el funcionamiento del proyecto analizando los costos fijos y variables.
Los costos variables son aquellos que guardan una relación directamente proporcional con el nivel de producción; como materia prima, mano de obra directa, fuerza motriz, comisiones, impuestos a la facturación, etc. Se consideran costos fijos, también llamados gastos de estructura, todos los que se mantienen invariables o se modifican solo como consecuencia de cambios en la capacidad productiva de la empresa: costos de edificios, seguros, sueldos de supervisión, sueldos indirectos, gastos de mantenimiento, etc.
El objetivo del análisis de costos y ventas es poder armar un balance proyectado para el período que se está planificando, mostrando las ganancias o pérdidas que el negocio generará una vez puesto en marcha. Este balance debe permitir detectar en qué momento el negocio comenzará a dar ganancia.
El punto de equilibrio, es decir, la cantidad de productos/servicios que deben venderse para que la empresa no gane ni pierda dinero, es otro de los datos que vale la pena incluir en el plan, ya que permite visualizar el límite entre el área de pérdidas y el área de ganancias. Otra información que puede incluirse es la contribución marginal: el precio de venta neto de un producto/servicio menos su costo variable. Si bien es cierto que la contribución marginal no indica la rentabilidad de un producto, es un instrumento orientador para la toma de decisiones y la comprensión del negocio.
¿QUÉ SON LOS COSTOS Y LOS GASTOS?
Son todos los desembolsos y deducciones necesarios para producir y vender los productos o mercancías de la empresa o para prestar sus servicios
LOS COSTOS: Son los desembolsos y deducciones causados por el proceso de fabricación o por la prestación del servicio.
- mano de obra
- sueldos y salarios del personal de planta
- materias primas
- materiales de consumo o insumos
- mercancías
- fletes
- arrendamiento del local de planta
- servicios públicos
- depreciación de maquinas y equipos
- daños y reclamos
- otros
LOS GASTOS:
Son los desembolsos y deducciones causados por la administración de la empresa.
- sueldos y salarios del personal administrativo (gerente, secretaria, mensajero, aseadora)
- vendedores
- arrendamiento de oficina
- papelería
- correo y teléfono
- gastos de publicidad
- transporte
- mantenimiento del vehiculo
- depreciación de muebles y enseres de oficina
- capacitación
NOTA: los costos son siempre de producción y los gastos de administración y/o ventas.
